濃厚でコクのある甘口のにごり酒「五郎八」には、コチュジャンやキムチなどピリ辛のお料理と相性抜群。互いの味を引き立て合って、旨さ倍増間違いなし！の五郎八に合う絶品レシピをご紹介します。

■鶏鍋（コチュジャン入り）レシピ

【辛うま！鶏鍋】
【材料】（1人分）
・骨つき鶏もも肉もも1本分（約300g）
・じゃがいも1個
・キャベツ2枚
・にら2本
・玉ねぎ1/2個
・A（ニンニクおろし2片分、生姜おろしたもの大さじ1、しょう油大さじ1と1/3、酒大さじ1、コチュジャン大さじ3、砂糖小さじ1、※お好みで、粉唐辛子（粗め）大さじ1）
・中華スープ600ml ※チキンスープでも
【作り方】
1．じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切って水にさらす。キャベツはひと口大のざく切りにする。ニラは4cm幅に切る。玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。Aは混ぜ合わせる。
2．ボウルに骨つき鶏もも肉、水気を切ったじゃがいもをいれ、Aを加えてよく混ぜ合わせて15分ほどおく。

3．一人鍋に中華スープを沸かす。強火にして、2 をタレごと加え10分ほど煮る。
4．キャベツ、ニラを加えてさっと煮る。

温かいピリ辛お鍋と冷えたにごり酒、ぜひお試しください。

■にごり酒五郎八　詳細はこちら
https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/p019/