2020年08月13日

つぶやきレシピ ｜日々のささやかな“つぶやき”が、極上のつまみに変身

日常に起こる、ほんのささいな出来ごと。ちょっぴりうれしかったことや、思わずクスッとしてしまったこと、はたまたついボヤきたくなるようなプチ残念なことなどなど……。 そんなとき、思わず口に出してつぶやいてしまうひと言が、今宵の〈つまみ〉に変身したら、なんだか楽しい。さらには、相性抜群のお酒とともに味わえば、明日もきっといい日！           Vol.1  「コンビニで何気なく買い物したら、合計が777（スリーセブン）円だった！」 ゲン担ぎってありますね〜。「7」ひとつでもラッキーセブンなのに、ゾロ目で3つ、スリーセブン！　買ったのは、サラダチキンとキムチに、コンビニ最強酒の缶入り日本酒“ふなぐち”。今夜はこれで祝杯ムード？　 明日、いいことありそうだ〜。     「チキムチ」2人分 （材料） 　・サラダチキン……100g（1枚） 　・キムチ……………50g 　・マヨネーズ………大さじ2   （作り方） 　1.サラダチキンを手でほぐしボウルに入れる。キムチとマヨネーズを加えて和える。 　※お好みで、刻んだきゅうりなどを加えても！     　 ◎合わせたいお酒／「ふなぐち菊水一番しぼり」   しっとりチキンに絡むマヨネーズとキムチの酸味、辛味が、お酒を呼ぶ！　「ふなぐち」の旨口の味わいが、コク旨のマヨネーズ風味と好相性。また夏は、「ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング」のキリッとキレのあるお酒も気分です。クラッシュアイスを入れてレモンをひと搾りすれば、さらに爽快な夏気分アップで、盛り上がること間違いなし！   フードコーディネート／タカハシユキ　撮影／中原一隆　文／中川節子