菊水通信

つぶやきレシピ |日々のささやかな“つぶやき”が、極上のつまみに変身

日常に起こる、ほんのささいな出来ごと。ちょっぴりうれしかったことや、思わずクスッとしてしまったこと、はたまたついボヤきたくなるようなプチ残念なことなどなど……。

そんなとき、思わず口に出してつぶやいてしまうひと言が、今宵の〈つまみ〉に変身したら、なんだか楽しい。さらには、相性抜群のお酒とともに味わえば、明日もきっといい日!

 


 

 

 

 

Vol.1 
「コンビニで何気なく買い物したら、合計が777(スリーセブン)円だった!」

ゲン担ぎってありますね〜。「7」ひとつでもラッキーセブンなのに、ゾロ目で3つ、スリーセブン! 買ったのは、サラダチキンとキムチに、コンビニ最強酒の缶入り日本酒“ふなぐち”。今夜はこれで祝杯ムード? 
明日、いいことありそうだ〜。

 

 

「チキムチ」2人分

(材料)

 ・サラダチキン……100g(1枚)

 ・キムチ……………50g

 ・マヨネーズ………大さじ2

 

(作り方)

 1.サラダチキンを手でほぐしボウルに入れる。キムチとマヨネーズを加えて和える。
 ※お好みで、刻んだきゅうりなどを加えても!

 

 

 

◎合わせたいお酒/「ふなぐち菊水一番しぼり」

 

しっとりチキンに絡むマヨネーズとキムチの酸味、辛味が、お酒を呼ぶ! 「ふなぐち」の旨口の味わいが、コク旨のマヨネーズ風味と好相性。また夏は、「ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング」のキリッとキレのあるお酒も気分です。クラッシュアイスを入れてレモンをひと搾りすれば、さらに爽快な夏気分アップで、盛り上がること間違いなし!

 

フードコーディネート/タカハシユキ 撮影/中原一隆 文/中川節子